Riviera & Bar QD794A Bread & Bagel Machine à Pain Inox : Simple, pratique et efficace

Cet appareil riviera bagel est très bien. Il remue parfaitement la pâte, le pain obtenu ressemble à du pain de mie , il est très bon , c’est parmi les meilleures machines à pain ( j’ai déjà utilisé plusieurs map ). Le pain bagel est moelleux , mais pas assez doré , pas gênant le goût est agréable , (on ne peut pas obtenir le bagel du commerce , ce n’est qu’une map ), mais il fait très bien son travail. La recette du bagel est sur le site du constructeur, il faut respecter les doses et c’est à perfectionner.

Et voilà, c’était ma 4ème map, et elle vient de me lâcher, comme les autres au bout de 3 à 5 ans. Il faut dire que je m’en sert tous les jours ou presque, j’ai aussi testé la confiture, super. Mais beaucoup trop chère, et très lourde. Quand à la fonction bagels. Je n’ai jamais réussi à en faire des corrects, pas terrible. Il aurait été préférable de faire une fonction baguettes (que je fais dans mon four). Bon, il me reste plus qu’à en trouver une autre.

Riviera & Bar QD794A Bread & Bagel Machine à Pain Inox

  • Exclusif, deux programmes spécial bagel (pétrissage/levée et cuisson) avec 3 plateaux dédiés à la réalisation de six bagels
  • Chambre d’évaporation pour diffuser de la vapeur indispensable à la cuisson des bagels
  • 17 programmes spécialisés et 10 programmes personnalisés pour mémoriser ses propres créations
  • Trois tailles de pain et trois niveaux de dorage
  • Programme super rapide pour un pain prêt en 1 heure
  • Distributeur automatique d’ingrédients
  • Fonction départ différé jusqu’à 13 heures
  • Affichage du cycle en cours : préchauffage, prétrissage, levée, cuisson et maintien au chaud
  • Puissance : 1240 W
  • Sans bisphenol A
  • Sans PFOA
  • Garantie 2 ans pièces et main d’oeuvre

J’ai acheté cette machine d’occasion, après 3 essais non concluants d’autres marques. Le prix me faisait reculer mais quand j’en ai trouvé une en très bon etat pour 40 euros, je n’ai pas hésité une minute. J’ai juste acheté un petrin neuf car il était un peu usé, les pièces détachées d’origine sont faciles à trouver sur le net. Certes elle est imposante, mais ça on le voit avant de l’acheter, un peu bruyante quand elle pétrit, mais j’ai rapidement fait un pain qui nous convient parfaitement. Elle est très stable, le démoulage est plutôt facile. Bien sûr il y a un trou dans le pain, c’est impossible autrement puisque c’est l’emplacement du petrin mais l’intérieur du trou à également une croûte dorée et pas simplement de la mie arrachée. Le pétrin peut se montrer un peu capricieux, rabattable. Ou pas (ça m’est arrivé une fois mais peut-etre était ce moi qui l’avais mal enclenché ou alors mal nettoyé de la fois précédente ). En tout cas, la machine fait son job et je ne regrette pas.

Riviera & Bar QD794A Bread & Bagel Machine à Pain Inox : Depuis quelques utilisations, le moteur émet un claquement en permanence. On dirait qu’une pièce en mouvement est en train de se détacher.

Et voilà, c’était ma 4ème map, et elle vient de me lâcher, comme les autres au bout de 3 à 5 ans. Il faut dire que je m’en sert tous les jours ou presque, j’ai aussi testé la confiture, super. Mais beaucoup trop chère, et très lourde. Quand à la fonction bagels. Je n’ai jamais réussi à en faire des corrects, pas terrible. Il aurait été préférable de faire une fonction baguettes (que je fais dans mon four). Bon, il me reste plus qu’à en trouver une autre.

Super , cette map est d’une qualité exeptionnelle. J’avais une certaine apprehension mais j’ai ete agreablement surpris de la facilite de faire et de la qualite du pain.

Super , cette map est d’une qualité exeptionnelle. J’avais une certaine apprehension mais j’ai ete agreablement surpris de la facilite de faire et de la qualite du pain.

Simple, pratique et efficace. Parfaite dans tous ses aspects. Entre les recettes programmées et les innombrables possibilités de personnalisation, je suis conquis. Prévoir un certain espace de rangement toutefois.

Simple, pratique et efficace. Parfaite dans tous ses aspects. Entre les recettes programmées et les innombrables possibilités de personnalisation, je suis conquis. Prévoir un certain espace de rangement toutefois.

Depuis quelques utilisations, le moteur émet un claquement en permanence. On dirait qu’une pièce en mouvement est en train de se détacher.

Cet appareil riviera bagel est très bien. Il remue parfaitement la pâte, le pain obtenu ressemble à du pain de mie , il est très bon , c’est parmi les meilleures machines à pain ( j’ai déjà utilisé plusieurs map ). Le pain bagel est moelleux , mais pas assez doré , pas gênant le goût est agréable , (on ne peut pas obtenir le bagel du commerce , ce n’est qu’une map ), mais il fait très bien son travail. La recette du bagel est sur le site du constructeur, il faut respecter les doses et c’est à perfectionner.